「麺や句來夢」で濃厚煮干しつけ麺をいただく

広島市佐伯区利松にある「麺や句來夢」にて、濃厚煮干しつけ麺をいただきました。

東京銀座で修行をした店主が、広島にてお店を持たれたとのこと。

◯注文メニュー

・濃厚煮干しつけ麺

・炙りチャーシューごはん

・（妻）トリプルらぁ麺（蛤、あさり、煮干しの3種の出汁を使用したラーメンと思われる）

濃厚煮干しつけ麺はこんな感じ。

つけ汁はその名の通り濃厚。美味しいです。麺はかなり噛みごたえがあり、ガッツリ行きたい人にはおすすめ。細切りになっているトッピングは、メンマでした。チャーシューは鳥と豚の2種類で、どちらも柔らかく、あっさり目のチャーシューです。

炙りチャーシュー丼は写真を撮り忘れました、、。ご飯の上に、つけ麺に乗っている豚のチャーシュー（ピンク色の方）をのせ、甘辛なタレがかかった丼でした。豚丼みたいな感じの味。

トリプルラーメンの方は、しっかり出汁のきいた醤油ラーメンで、スープが美味しいとのことでした。